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蚂蚁庄园答案早知道11月18日:为什么有时候吃梨,总感觉里面有颗粒物

  蚂蚁庄园小课堂11月18日问题:为什么有时候吃梨,总感觉里面有颗粒物?

      答案:富含不溶性纤维

  解析:梨的沙粒感,实际上是果肉中成团的石细胞导致的。石细胞是一种厚壁细胞,其细胞壁很厚,很坚硬,因此吃起来像沙子一样。不过,石细胞细胞壁的成分主要是纤维素,和平时吃的各种蔬菜的细胞壁成分一致,并不会引起结石。